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益生菌没用,甚至会害了你?专家的最新回应来了
时间:2018-09-18 来源: 内蒙古消费者协会

近些年来

一种名为益生菌的东西

受到了市场的追捧

其功效被吹得神乎其神



而最近一篇“倒”益生菌的文章

在朋友圈刷屏

题目是

《益生菌可能没用,甚至会伤害你》

一下把小伙伴们给整晕了

真相到底是不是如此呢?


可能存在错误解读情况

益生菌有无负面影响尚无定论


▼▼▼


近日,世界著名科学技术新闻杂志《New Scientist》(《新科学家》)曝出新闻:“益生菌大多无用,实际上可能会伤害你”。



据媒体报道,生命科学领域顶级期刊《Cell》(《细胞》)刊登了两篇关于益生菌的重磅论文,研究结果均指出了益生菌在人体的应用效果上可能存在的局限性。两篇论文都出自同一个团队,来自以色列韦茨曼科学研究所的免疫学家Eran Elinav和其同事。《New Scientist》(《新科学家》的报道也正是基于此。



专家指出

说益生菌无用且有害是误读

但益生菌有益论不应一刀切宣传 

益生菌有负面影响也尚无定论


从2002年就对益生菌关注和研究的乳业专家王丁棉告诉记者,对上述杂志《New Scientist》(《新科学家》)的观点,不能完全认同,还需要进一步的研究论证。


而根据新华社的报道,论文作者、魏茨曼科学研究所免疫学专家埃兰·埃利纳夫只是说“研究结果表明,益生菌补充剂不应‘一刀切’地向公众普及,相反,应该根据每个人的特点及特殊需求量身定制。”而作者并没有说益生菌无用。



王丁棉表示,人类对益生菌的研究已经有150多年的历史了,但益生菌有无负面影响尚无定论,不能仅通过一次实验就能确定益生菌有害。


他还表示,目前仅有的益生菌负面影响事件出现在2000年左右,但根据当时获知的情况,这些出现问题的几人本身肠道就有问题,才会出现食用益生菌产品发生不适的情况。


益生菌更多的

只是一种辅助作用

不能发挥直接的治疗作用


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益生菌作为产业越来越大

很多益生菌食品都说自己有

调整肠道菌群

促进消化、增强免疫力、抗癌等功效



资料显示

益生菌并不是只有一种或者几种

它是一类对人体健康有好处的

细菌的总称


根据我国《益生菌类保健食品申报与审评规定(试行)》(国食药监注[2005]202号),益生菌类保健食品是指能够促进肠道菌群生态平衡,对人体起有益作用的微生态产品。益生菌菌种必须是人体正常菌群的成员,可利用其活菌、死菌及其代谢产物。


国家高级营养师刘萍萍也告诉记者,关于补充益生菌的作用,在过去的几十年中,有几千项相关的研究发表,但大多数被声称的功效仍欠缺充足的证据,例如有助于婴儿肠绞痛、炎症性肠炎(IBD)、湿疹等证据不足。


实际上,益生菌更多的只是一种辅助作用,不能发挥直接的治疗作用,益生菌的研究也是为了配合药物治疗,而不是取代药物。


资料显示,美国微生物学会(American Academy for Microbiology, AAM)曾发布报告指出,迄今为止,绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的,而不是治疗性的 。欧洲食品安全局EFSA、英国国家医疗服务体系NHS也都认为,关于益生菌的绝大多数生产都是没有足够的证据 。


调节肠道获认同

但不是每个孩子都需补充益生菌

要视情况而定

对少数人群存在健康风险

应在医生指导下食用


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王丁棉介绍说,益生菌在自然环境中就存在,虽然人类能分辨出菌种,但为何多种细菌混在一起就能当做食品,其作用机理尚不清楚。虽然作用机理尚不清楚,但是有数据表明益生菌是有一定作用的。



刘萍萍介绍说,通过研究,在针对调节肠道、调节免疫、缓解过敏、抑制癌症以及女性健康等方面,都有许多积极的实验结果。例如,具有比较强的证据证明益生菌能预防抗生素相关性腹泻(ADD)。


王丁棉表示,目前,益生菌在调节肠道已经普遍获得认同,也有数据支持。从婴幼儿配方奶粉厂家的反馈的数据来看,奶粉中添加益生菌对缓解小孩的便秘和腹泻具有一定作用,目前临床上也有很多医生都对此表示关注。此外,有一些厂家的数据表明,服用含益生菌的奶粉会降低小孩过敏的几率,但此项数据不权威,也不系统。


中日友好医院儿科王志新主任医师则告诉记者,

婴幼儿时期正常的肠道菌群建立尚不完善,益生菌属于有益菌,对改善消化系统环境有益处

另外,益生菌具有双向调节作用,比如它对便秘和腹泻都有一定的辅助疗效

此外,益生菌在肠道内,对钙以及其他营养素的吸收上有一定辅助作用

不过她指出,需要注意的是,并不是每个孩子都必须补充益生菌,要视情况而定。


不过,刘萍萍表示,目前关于益生菌长期安全性的数据有限,具有潜在健康状况的人发生严重副作用的风险可能更大,如患有免疫缺陷、短肠综合征等人群可能有较高的健康风险。这类人群如果想食用添加益生菌的食物或服用相关益生菌药物,建议最好在医生的指导下进行。


看了专家的解读

小编总结几句话

那就是

益生菌没那么神

也没那么可怕

至于益生菌食品

大可不必盲目跟风

一不小心就多交智商税



中国消费者报新媒体编辑部出品


来源/中国消费者报·中国消费网